Генеральный секретарь ФАО Жозе Грациану да Силва выступил с речью на 15-м Всемирном конгрессе китайской медицины (WCCM) в Риме.
Двухдневное мероприятие было организовано Итальянским институтом традиционной китайской медицины и Итальянской ассоциацией акупунктуры.
Генеральный секретарь ФАО Жозе Грациану да Силва считает, что традиционная китайская медицина помогает продвигать устойчивое сельское хозяйство, поскольку она предлагает целостный подход к профилактике заболеваний при использовании органических трав, которые выращивают на маленьких семейных фермах.
Опыт Китая вызывает спрос на органические и растительные продукты для оздоровления во многих частях мира, предлагая интересный рынок для семейного фермерства.
«В отличие от крупномасштабного специализированного сельского хозяйства, семейные фермеры привержены к сохранению биоразнообразия в агропрактиках и ведут сельскохозяйственную деятельность на основе традиционных знаний», — сказал глава ФАО. — «В течение нескольких поколений они разработали множество практик, которые помогают избежать использования большого количества пестицидов и химических веществ. Семейные фермеры также восстанавливают и сохраняют традиционные культуры, сохраняя биоразнообразие и способствуя более здоровому и сбалансированному рациону».
Глава ФАО добавил, что достижение «нулевого голода» к 2030 году означает не только накормить всех голодающих, но и улучшить качество самой пищи в рамках борьбы с пандемией ожирения в результате потребления продуктов, содержащих много соли, сахара и других вредных добавок.
«Все больше людей страдают ожирением. Эти цифры приближаются к числу голодных людей в мире», — сказал глава ФАО Синьхуа в интервью. — «Сейчас у нас 672 млн человек с ожирением (в глобальном масштабе), и они растут экспоненциально. Этот вопрос затрагивает все страны — развитые и развивающиеся страны, бедные и богатые семьи».
«Этот Конгресс, безусловно, может способствовать развитию традиционной китайской медицины на благо большего числа людей в развивающихся и развитых странах», — сказал Жозе Грациану да Силва.