Кофе пьют во всех странах и почти все люди. Кто-то пьёт с молоком, кто-то с сахаром, а кто-то просто чёрный. Напиток не только получил много разных названий (капучино, латте, эспрессо, американо), но и оброс множеством мифов о плюсах и минусах. А что из этого правда?..
Кофе стали пить (а точнее есть) ещё в древности восточноафриканские племена. В виде напитка его стали использовать арабы. В Европе он появился спустя три века, получал много похвалы, но и отрицательных отзывов тоже.
Нельзя говорить, что кофе категорически плох или 100% хорош. Для каждого индивидуально. А наиболее осуждаемый компонент кофе - кофеин.
Кофеин является психостимулятором, поэтому и бодрит. Он также содержится во многих других растениях (чай, мате и т.д).
Исследователи пришли к выводу, что действие кофе на нервную систему может варьироваться. Но основной эффект одинаков.
1. Кофеин не влияет на повышение артериального давления
2. Рекомендуют при спазмах, отравлениях наркотическими веществами, пониженной работоспособности
Чаще всего противники кофе говорят, что кофеин является наркотиком и его употребление приводит к зависимости. Так ли это на самом деле? Наркотики - это продукты, вызывающие психологическую, физическую зависимость или привыкание. Но к кофе относится лишь второй вариант – после долго потребления и резкого отказа от напитка может появиться головная боль, сонливость, но ничего больше. Зависимости психологической или привыкания напиток не вызывает.
Стало понятней, что кофе не столь опасен, как кажется, но пить его при наличии заболеваний почек, сердца, гипертонии, нарушенном режиме сна и бодрствования, язве и гастрите не рекомендуется. Стоит отказаться от кофе после приема пищи (может возникнуть сонливость) или на пустой желудок. В среднем можно выпивать одну-две порции в сутки. Чрезмерное употребление грозит раздражительностью, нервозностью.
Хорошо подумав, можно прийти к выводу, что кофе – достаточно неоднозначный продукт. Кофе смягчает аллергические реакции и приступы астмы, улучшает работу кишечника, предотвращает кариес, улучшает метаболизм и содержит свыше 30 полезнейших веществ и витаминов. Отрицательные стороны – чрезмерное количество равно раздражительности и головным болям, нельзя потреблять при гастрите, пить натощак. Эспрессо способен оказать негативное влияние на нервную систему, к тому же кофе пусть и лёгкий, но всё же наркотик.
Конечно, кофе не настолько опасен, как кажется, но с ним нужно быть осторожней. Лучший вариант – никого не слушать и опираться лишь на собственные ощущения.