Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня готовил макароны по тещиному рецепту а-ля "По-флотски" и понял, что она никогда не служила на флоте. Хотя получившееся блюдо оказалось на удивление нежным, вкусным и сытным. К тому же достаточно простым в приготовлении, что наверное и являлось главным аргументом для тещи в пользу этого блюда. Итак, для начала нам понадобится граммов триста отварного мяса. У меня это куриные окорочка, освобожденные от костей.
Перемалываем отваренное мясо на мясорубке. Солим и перчим его по вкусу.
Берем одну морковь и пару луковиц. Очищаем и моем их. Шинкуем лук, морковь трем на терке.
Помещаем овощи на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжариваем до слегка золотистого цвета.
Добавляем в сковороду с овощами мясной фарш и готовим 5-7 минут на медленном огне.
За это время отвариваем макароны, отбрасываем их на дуршлаг и даем стечь. Затем помещаем в кастрюлю.
Добавляем туда же обжаренный фарш и хорошо перемешиваем.
Вкусные и сытные макароны " по-тещиному" готовы. При подаче на стол можно добавить к ним ваш любимый соус, зелень или салат. Лично я люблю маринованные огурчики с этими макаронами. Приятного аппетита.
Если понравилась статья, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждет много нового и интересного.