Зачастую кухню выбирают до начала ремонта, а иногда — до покупки недвижимости. Кухня — один из главных предметов интерьера, наиболее часто используемых. Потому к ее выбору нужно относиться ответственно и заранее правильно спланировать пространство. В этой статье мы поговорим о выборе качественной кухни: материалах и нюансах, на которые важно обращать внимание.
Планировка кухни
В первую очередь, необходимо задуматься о планировке и функциональности кухни: количество шкафов, площадь рабочей поверхности, расположение плиты, мойки, холодильника — все должно быть по законам эргономики (наука, которая изучает удобное взаимодействие человека с пространством).
В эргономике есть общепринятые стандарты, а есть индивидуальные особенности человека. Потому заранее необходимо проанализировать, как часто вы пользуетесь кухней, сколько человек готовит одновременно, сколько времени хозяева проводят в этом помещении, что из блюд чаще всего готовится, как часто нужна духовка и многое другое.
Важно также просчитать, сколько нужно мест для хранения. Это зависит от количества используемой посуды. Также нужно предусмотреть, какой бытовой техникой вы собираетесь пользоваться, будет она встроенная или нет, какие у нее габариты и тд.
Помните, что в хорошей и дорогой кухне продумана каждая деталь. С точки зрения функционала существует понятие «рабочий треугольник» — это треугольник, который можно провести от холодильника к раковине и плите. На пути этого треугольника нам ничего не должно мешать, потому что вся готовка проходит в процессе взаимодействия этих трех предметов: мы берем продукты из холодильника, моем в раковине, используем рабочую поверхность для очистки и нарезки, а дальше готовим на плите.
Форма кухни
Существуют кухни П-образные, Г-образные, параллельного расположения, с островом и полуостровом... Как понять, какую выбрать? Это определяется пространством и функционалом. Пространство имеет определенную форму, и с помощью кухни нужно эту форму поддерживать.
Если перед нами вытянутое помещение, то на кухне можно полностью заполнить короткую стену, сделав шкафы от пола до потолка со встроенной техникой и всеми необходимыми элементами, а всю готовку организовать на острове. Делать остров или нет, зависит от сценариев жизни семьи и того, как изначально устроено пространство. Например, остров стоит использовать, когда хозяйка хочет участвовать в беседе с семьей параллельно с готовкой или смотреть телевизор. Если столешница стоит вплотную к стене, во время готовки ты смотришь в стену, и это лишает живого общения.
Задача современного дизайна — максимально скрыться в пространстве. Кухня должна быть незаметной, не громоздкой визуально. Шкафы кухни — это массивные предметы с большим весом в интерьере. Если мы грамотно можем их скрыть, то мы серьезно выиграем с визуальной точки зрения, а сама кухня будет восприниматься элитной, дорогой и грамотно продуманной.
В качестве столешницы зачастую используют мрамор, гранит, как натуральные, так и новые технологичные материалы (керамогранит, который по виду похож на натуральный, но более практичный). С помощью использования новых материалов можно делать интегрированные в столешницу плиты.
Выбор мебели и бытовой техники
При выборе бытовой техники стоит обращать внимание на функционал. Как правило, в дорогих брендах он сильно выигрывает. Дорогие бренды подразумевают и высокое качество, и гарантию, и максимальное удобство в работе. В дорогих кухнях важно, чтобы техника была качественной и следовала всем современным технологиям для повышения вашего уровня комфорта.