Иногда я ленюсь. Да что там говорить: каждому иногда хочется, чтобы всё готовилось по мановению волшебной палочки. Вот сегодня встала с утра, приготовила себе быстрый кекс, так как люблю пить горячий кофе с чем-нибудь сладким и вкусным (если интересно, то ссылка на рецепт кекса за 3,5 минуты внизу), а дальше всякие там горячие и вторые блюда готовить ох как не хочется. Поэтому приготовлю вместе с вами быструю пиццу. Я ее называю "Пицца для лентяев", потому что на все приготовление уходит около 15-17 минут.
Сначала делаем ревизию холодильника: вытаскиваем сырокопченую колбаску (у кого-то вареная - тоже подойдет), кетчуп и майонез, кусочек сыра и огурчик - это наполнители для быстрой пиццы. Если есть маслины - отлично, идут туда же. Можете пофантазировать и добавить еще что-то по вашему вкусу.
Теперь берем продукты для теста:
мука - 10 ложек столовых с горкой
майонез - 4 столовых ложки
яйцо - 2 штуки
несколько крупинок каменной соли
Тесто быстренько вымешиваем. Включаем газ, ставим сковороду, немного прогреваем ее, смазываем маслом. Тесто руками растягиваем на всю поверхность сковороды (у меня диаметр - 23 см). В это время я включаю радио с какой-нибудь зажигатальной музыкой, чтобы ускориться.
Пока тесто на медленном огне начинает готовиться (сковороду закрываем крышкой). За пару минут я быстро натираю, сыр, колбасу, огурчик и режу пополам оливки (берите без косточек).
Через пару-тройку минут открываем крышку сковороды, быстро-быстро смазываем пласт теста для пиццы кетчупом и майонезом. Далее сверху равномерно посыпаем сначала колбаску, потом огурчик и ярким оттенком идут черные маслины. Последний штрих - слой сыра. Все ингредиенты кладу "на глаз".
Сковороду закрываем крышкой и оставляем еще на 8 минут. Всего она запекается 10 минут. Ароматная красочная и вкуснаяя пицца готова! Можно пробовать.
Понравилась статья, ставим лайк:)!
А ещё обещанный рецепт кекса к кофе по ссылке shokoladnyi-keks-k-aromatnomu-kofe-za-3,5-minuty