Вполне реально сохранить все полезные свойства этого важного для новорожденных детей продукта - достаточно лишь соблюдать правила хранения и поместить молоко в морозильную камеру хранения. Кстати, многие утверждают, что такое молоко пригодно к употреблению в течении 6 месяцев, но лучше всё же не проверять это на личном опыте, если у вас дома нет химической лаборатории, а у вас - ученой степени для проверки этого факта. 2 месяца - доказанный безопасный срок хранения грудного молока.
Как правильно хранить сцеженное молоко - 15 простых, но очень важных правил:
- рекомендуется замораживать молоко в специальных ёмкостях, предназначенных только для этого (пакеты, контейнеры),
- посуда для хранения должна быть чистой (стерильной) с плотно закрывающейся крышкой. Она никогда не должна использоваться в иных целях.
Если вы предпочитаете стерилизовать стеклянные или пластиковые баночки с помощью кипячения, то обрабатывать их таким образом нужно около минуты. Затем посуду для грудного молока нужно просушить (не вытирая) и остудить.
- при комнатной температуре (18-20 градусов) грудное молоко хранится до 4 часов,
- при временном хранении молока вне холодильника всегда учитывайте температуру в помещении, если температура выше нормы, время хранения молока значительно сокращается,
- в холодильнике молоко хранится до 48 часов,
- ёмкость с молоком лучше ставить в глубь холодильника, не ставить на дверцу,
- перед замораживанием молока сначала охладите его,
- замороженное молоко (в морозилке) хранится до 2 месяцев,
Таблица - сколько хранится грудное молоко в холодильнике:
- всегда маркируйте ёмкость, оставляя молоко на любое хранение, - пишите дату и время,
- не смешивайте холодное и тёплое молоко, сначала уравняйте их температуру,
- не замораживайте молоко повторно, это ведёт к потере его полезных свойств. Один раз разморозили, и если ребёнок молоко не допил, увы - выливаем,
- замораживайте молоко небольшими порциями (200-250 гр.) – так чтобы в дальнейшем его можно было употребить за раз,
- размораживать молоко из морозилки нельзя в горячей воде или микроволновке – нужно залить холодной водой или поставить в холодильник на пару часов. При этом температура окружающей среды будет больше, чем температура замороженного молока, и последнее будет постепенно нагреваеться,
- после разморозки встряхнуть ёмкость, перемешав расслоившееся молоко,
- подогреть молоко после разморозки можно на водяной бане или под струёй горячей воды, периодически взбалтывая содержимое контейнера. Также это можно поручить специальному прибору - подогревателю бутылочек.
Оригинальная статья на официальном сайте информационного проекта "Мама знает".