Здравствуй, друг!
Сейчас поделюсь семейным рецептом моего самого присамого приприсамого любимого салата. Только тссс, никому не говори про него....это секрет как бы.
Нам понадобится не хитрый набор продуктов:
сырая морковь
сырая свекла
картофан
отварное мясо (говядина, но тут на ваше усмотрение)
куча разной зеленухи, какую любите
горошек из банки
лимон, острый перец, масло, соль, перец, вилка, ложка....ну вы поняли:)
Скажу сразу, подача блюда следующая: все ингредиенты на большом блюде подаются раздельно, при гостях он торжественно перемешивается и съедается. Отсюда вывод, должно получиться у нас ни больше ни меньше 6 (шесть)(six)(sechs) аккуратных, одинаковых "кучек".
Для этого, режем маленькими брусочками морковь, картошку, мясо, свеклу. Все поняли почему свеклу в последнюю очередь? :)
Морковь, свеклу и мясо можно выложить уже на блюдо. Сверху сбрызнуть соком лимона - овощи не будут заветриваться и заодно чуток промаринуются.
В сковородку наливаем масло, сильно разогреваем и кидаем наш нарезанный и обсушенный (полотенцем или салфетками) картофанчик. Жарим на подобие "фри". Откидываем на салфетку, а затем уже в тарелку четвертой кучкой.
Остались зелень и горошек... ну думаю разберетесь;)
Осталось только сделать заправку. В миске смешиваем оливковое (либо подсолнечное нерафинированное масло), сок лимона, соль, чуток сахара, молотый перец. Смешиваем интенсивненько вилкой. Ставим рядом с блюдом.
После перемешивания салата поливаем заправкой, сверху украшаем красным перцем и наслаждаемся.
По вкусам ориентируетесь сами. Кому более кислее, острее, солонее...всегда можно что-то добавить после первой пробы.
Ну не красота ли?
Желаю всем приятного аппетита. Буду рад видеть Ваши отзывы в комментах, понравилось или нет...и обязательно подпишись на канал, иначе пропустишь все самое интересное, дальше будет много вкусняшек!