О пользе мёда говорить можно много, как и о пользе орехов, а представьте сочетание этого в выпечке да ещё и очень красивой на вид. Готовится быстро и просто, а разлетается в момент.
- Мёд ( натуральный и густой) 3 ст.л.
- Мука 3/4 стакана
- Корица ( молотая) 1 ч.л.
- Орехи 60 грамм ( лучше всего грецкие)
- Сахарный песок 4 ст.л
- Бананы 2-3 шт.
- Изюм или чернослив, курагу ( на ваш вкус) 100 грамм
- Яйца 2 шт.
- Разрыхлитель 1/2 ч.л.
- Сливочное масло 150 грамм.
Готовим тесто, для этого смешаем яйца с сахаром , добавим к ним корицу, разрыхлитель и банановое пюре, которое мы предварительно сделаем в миксере. Кстати я как то пробовал сделать с помощью детского пюре, понадобилось 2 баночки, по вкусу тоже очень хорошо.
Мёда добавляем 2 столовые ложки. Масло желательно предварительно размягчить, муку в самом конце. Всё перемешиваем и отставляем в сторонку.
Грецкие орехи измельчаем в миксере вместе с изюмом ( или то что вы хотите) к ним добавляем 1 ложку мёда и хорошенько перемешиваем.
В маленькие формы для кексов положи по ложке теста и начинку и ещё ложку теста. отправляем запекаться до тёмно-коричневого оттенка.
Затем подготовим карамельный сироп из 2 ложек сахара и воды, польём сверху и пожелаем приятного аппетита)