Кто не занимается огородом, тот и не предполагает, что даже поздней осенью у огородников есть работа на участке. Ведь это самый подходящий период для посадки овощных культур под зиму. Однако не все овощи можно сажать осенью. Давайте рассмотрим, что можно сажать поз зиму на огороде.
Что дает посадка овощных культур под зиму:
- Ранний урожай,
- Овощи вырастают крупнее, вкуснее и здоровее, чем при обычной посадке.
- Экономия времени весной, когда много работы на огороде,
- Не требуется полив овощей во время их роста, поскольку это восполнится таянием снега и весенними дождями.
Какие овощные культуры можно сеять под зиму:
1. Озимый чеснок.
Посадка озимого чеснока можно сказать является традиционной у огородников. Озимый чеснок предназначен для посадки под зиму. Для начала нужно подготовить место для посадки. Оно не должно затопляться. Ведь весной при таянии снега низинки стоят в воде, а для чеснока это опасно.
После того, как определились с местом посадки перекапываем почву, вносим удобрения и сажаем чеснок. Глубина посадки зависит от размера зубков чеснока. Если зубки мелкие, то сажаем на глубину 3-5 см. Если крупные, то 3-7 см. Расстояние 10-12 см между зубками. Между рядами около 20-25 см.
2. Свекла и морковь
Для посадки свеклы и моркови под зиму выбираю специально предназначенные для этого сорта. Хороший урожай корнеплодов зависит от плодородной почвы. Поэтому вносим органические и минеральные удобрения. В результате почва становится рыхлой, в такой земле корнеплодам будет легче расти и развиваться.
Сеять семена можно в бороздки или в яичные лотки, или другим удобным способом. Единственное, что при посадке под зиму, я насыпаю больше семян на случай, если будет холодная зима и часть семян вымерзнет.
3. Укроп.
Я обязательно сею укроп под зиму, ведь это гарантированная ранняя зелень, а весной именно этого не хватает. Для подзимнего посева выбираю только те семена, которые подходят для этого. Очень хороший сорт укропа «Парашют». Данный сорт урожайный, устойчив к короткому световому дню, а также устойчив к заболеваниям и вредителям.
Перед посадкой удобряю грядку, сею семена на глубину 2-4 см. Расстояние между рядками на 20 см. После этого укрываю грядку опилками, перегноем или лапником. С наступлением снегопада, на грядку насыпаю снег. Весной обязательно убираем утепление с грядки, чтобы семена пошли в рост.
4. Редис.
Редис также сажаем под зиму. Для редиса лучше всего подготовить гряду с рыхлой почвой, чтобы корнеплоду было легче расти. Также не стоит выбирать низинки, которые после таяния снега затопит.
5. Капуста.
Капусту выбираем для посадки под зиму только средних или поздних сроков созревания, не подходит скороспелая. Все дело в семенах, поскольку только семена средних или поздних сроков созревания перенесут зимние заморозки.
А как использовать полученный урожай вы можете узнать на моем канале "Радость бытия", где я публикую для Вас множество эксклюзивных рецептов домашних заготовок.
Читайте также:
Можно ли сажать томаты рядом с перцем в теплице. Совместимость овощей
5 ошибок, совершаемых садоводами при укрытии клубники на зиму
5 лучших ранних сортов томатов для открытого грунта
Сода от муравьев в теплице — тайный секрет моей свекрови