Пирог с мясом - отличное блюдо для ужина. Готовить его легко. А главное - сытно и вкусно!
Что понадобится
- бедра куриные без кости - 200-300 г.
- шампиньоны - 500 г.
- лук - 2 шт.,
- слоеное тесто - 1 уп.
- соль, перец, приправы - на ваш вкус.
Как готовить
1. Курицу надо нарезать небольшими кусочками.
2. Лук почистить, порезать кубиками, обжарить на растительном масле.
Перед пассировкой лук лучше чуть посолить. Так выделится больше сока. Тушить около 4-х минут под закрытой крышкой. Жарить его не нужно.
3. Добавить к луку курицу. Тушить 8 минут на среднем огне.
4. В это время помыть и порезать грибы. Затем обжарить их минут 20.
5. Грибы перемешать с курицей.
6. Все посолить, поперчить, перемешать.
7. Теперь понадобится слоеное тесто - размороженное!. Первый пласт нужно раскатать и положить в форму.
Сверху - начинку.
Затем накрыть вторым пластом теста. Края - защипнуть.
8. Пучок зелени обмакнуть в масле и воткнуть в серединку блюда, проткнув верхний слой теста. Так из пирога выйдет лишний пар.
Выпекать при 180 градусах 20 минут.
Приятного аппетита!
