сегодня готовим простую и очень вкусную запеканку из овощей, кабачков, капусты, но с фаршем. это легкое блюдо, но достаточно сытное, а в приготовлении всегда можно проявить фантазию и получится великолепное блюдо. для приготовления берем 2 кабачка, небольшой кусочек капусты, перец, лук, пучок укропа, фарша 450 грамм, 3 яйца, чайная ложка соли, полчайной ложки кориандра, полчайной ложки перца, чайная ложка сушеного чеснока, 100 грамм сыра и 2 помидора для украшения блюда, 2 столовые ложки манки и растительное масло для смазывания формы.
сначала трем кабачки, добавляем соль и отставляем в сторону, они начнут отдавать сок.
а тем временем тонко нашинкуем молодую капусту. Небольшими кусочками нарежем лук, перец, порежем укроп, натрем сыр. Теперь приступаем к кабачкам. они пустили сок, отожмем него.
И добавляем к кабачкам фарш, молодую капусту, перчик, укроп, лук репчатый, 3 яйца, все специи, 2 столовые ложки манки и все это перемешиваем.
если вы любите, чтобы блюдо держало форму, кладите манку, а если чтобы оно было более рассыпчато, делайте без нее. ну вот все для нашей запеканочки готово. теперь берем стеклянную форму, смазываем ее растительным маслом и отправляем туда запеканку.
Поддержите, пожалуйста, мои старания для Вас лайком и не забудьте подписаться на мой канал!
Спасибо!
Сверху тоже смажьте растительным маслом и теперь в духовку разогретую на 180° на 1 час. За 15 минут до готовности улажу наверх помидор и сыр.
Ну вот такая вкуснятина у меня получилась!
просто, доступно и вкусно!
Больше рецептов Вы найдете внизу страницы
Заранее благодарю Вас, дорогой читатель, за лайк и подписку на мой канал!
Делитесь статьей в социальных сетях!
Удачного дня )