сегодня готовим салат. этот салат уже своим ароматом может свести с ума, он придется по вкусу всем людям, которые обожают азиатскую кухню, сделает ваш ужин дивным и приятно всех удивит. итак, берем 1 баклажан, 1 перец, 1 морковь, столовая ложка соевого соуса, 50 грамм фунчозы, полчайной ложки смеси перцев, 1 чайная ложка соли, с солью будьте осторожны, ведь соевый соус соленый, зубчик чеснока, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка уксуса 9% и растительное масло.
для приготовления этого салата, баклажаны я всегда чищу вот таким способом, тогда в салате они будут нежнее, да и горечи не будет если она была.
нарезаем баклажаны кубиками полтора на полтора сантиметра,
перец нарезаем тонкой соломкой. морковь трем на терке тоже соломкой. Теперь приготовим фунчозу. по инструкции мы должны залить горячей водой на 5-7 минут, так мы делаем,
а вот теперь в небольшом количестве растительного масла, обжарить овощи, сначала слегка обжарим морковь и выложим ее на бумажные полотенца. Теперь обжарим перец и тоже на бумажное полотенце. На сковороду отправим баклажаны, присолив их, и когда они обжарятся, отправляем туда чеснок, смесь перцев, перемешаем и отправим обжаренный перец и морковь. еще раз перемешайте. и вот такая красота у нас получилось.
Поддержите, пожалуйста, мои старания для Вас лайком и не забудьте подписаться на мой канал!
Спасибо!
тем временем готовая фунчоза. воду сливаем, режем лапшу ножницами на небольшие отрезки для удобства и отправляем ее к овощам, перемешиваем.
тем временем готовим соус.
соединяем уксус, сахар можно заменить медом, соевый соус, растительное масло и наша заправка готова.
заправляем ею салат, я положила 2,5 столовые ложки.
и вот на этом этапе я просто советую попробовать, вкусы у всех разные, я свой салат присолила. и вот наше блюдо готово! вот такое оно у нас получились!
тонкий вкус этого блюда, подчеркнутый аппетитным ароматом, никого не оставят равнодушным! готовьте и вы.
Заранее благодарю Вас, дорогой читатель, за лайк и подписку на канал, ведь Ваш лайк - это лучшая награда за мои старания для Вас!
Делитесь статьей в социальных сетях!
Удачного дня )