Приветствую вас дорогие любители кулинарии и еды, хочу поделиться с вами интересным и необычным рецептом пирожков из творожного теста, с начинкой в виде сыра, яиц и лука.
Творог нежирный - 400 гр
Мука пшеничная 350 гр
Масло сливочное 150 грамм
Соль пару щепоток
Для начинки
Сыр ( я брал осетинский ) - 300 грамм
Яйца куриные категории с1 -3 шт
Лук средний пучок
Для начала масло вынимаем из холодильника и даем ему нагреться. Творог же протираем через сито дабы избавиться от комочков. Многие домохозяйки добавляют разрыхлитель, я же не считаю это нужным.
Рекламный блок
Для приготовления вкусных блюд хозяйкам и поварам необходимы хорошие и качественные сковороды. Как раз такие вы можете увидеть по этой ссылке Набор профессиональных поварских сковород ШефМастер
Муку просеиваем в творог и замешиваем тесто, не забываем добавить масло. Вымешивать желательно порядка 3 минут, что бы масса получилась однородной. Раскатываем ее в слой толщиной пол сантиметра и нарезаем на кружки, по форме пирожков.
Яйца отвариваем вкрутую и натираем, сыр же просто натрем. Лук необходимо мелко порубить, после чего смешиваем все 3 наших компонента. Выкладываем начинку и сворачиваем пирожки. После чего обжариваем на сковороде до золотистой корочки. И доводим 5 минут в духовке при 180 градусах.