Для меня долгое время крабовые палочки были всего лишь одним из ингредиентов крабового салата. Однажды нестандартные рецепты с их использованием поразили меня вкусом и оригинальностью. Теперь этими рецептами я поделюсь с вами.
Крабовые рулеты
Я бы, честно говоря, никогда бы не догадалась развернуть крабовую палочку, начинить начинкой и завернуть обратно. А оказывается это так просто, оригинально и вкусно.
Для приготовления крабовых рулетов нужно взять охлажденные крупные крабовые палочки. Начинку можно взять любую. Классический вариант – еврейский салат из плавленого сыра, яиц и чеснока.
Вы можете приготовить такие рулетики на новогодний стол. Начинки могут быть следующими:
- Творог+сметана+укроп;
- Очищенные креветки+яйца+сыр;
- Печень трески+сметана.
Для приготовления просто раскрутите крабовую палочку. На полученную полоску намажьте начинку и заверните крабовую палочку обратно. В результате вы получите просто невероятно вкусное украшение новогоднего стола.
Крабовые котлетки
Это очень вкусные, нежные и оригинальные котлетки. Такие не стыдно и на праздничный стол поставить. Для приготовления возьмите:
- Твердый сыр – 200 грамм;
- Куриные яйца – 2 штуки;
- Крабовые палочки – 200 грамм;
- Майонез – 2 ст.л.
- Специи и растительное масло для жарки;
- 2 ст.л. муки.
Крабовые палочки натираются на крупной терке и смешиваются с яйцами. Туда же отправляем майонез, тертый сыр и специи. Формируем котлетки и обваливаем их в муке. Жарим на масле с двух сторон до готовности.
Еще я люблю делать крабовые палочки в кляре или фаршировать ими рыбу, но об этом в следующий раз. Обязательно подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты и советики. С любовью, ваша Фрекен Бок!