Поедание насекомых и прочих ползучих гадов всё меньше удивляет. Туристы с радостью пробуют экзотические деликатесы. А тем временем борцы за экологию всерьез рассматривают их, как замену привычной еде. Рассмотрим наиболее аппетитные варианты.
Муравьи
Муравьи – популярное блюдо сразу в нескольких странах: Колумбия, Мексика, Бразилия, Таиланд, Австралия. В зависимости от страны в пищу употребляют разные виды муравьёв, отчего и вкус у блюд разный. От сладковатого медового до едва уловимого орехового. Считается, что эти насекомые богаты белком и кальцием. Вариантов приготовления масса. Их жарят, из них делают соусы. Их едят, как самостоятельное блюдо, или вместе с гарниром. Нашла видео, где мужчина собирает, готовит и ест муравьёв. Причём поглощает он их бешенным темпом.
Осы
Пока мы наслаждаемся мёдом и прочими продуктами жизнедеятельности пчёл, в Японии едят их ближайших собратьев – ос. Подобный деликатес популярен лишь в некоторых областях страны. В качестве основного блюда осы подвергаются прожарке с разнообразными специями (говорят, очень подходит под пиво). Для любителей сладенького насекомых добавляют в печенье. А осы у них каких-то невероятных размеров.
Скорпионы
В Пекине, столице Китая, расположен чрезвычайно популярный среди туристов ночной рынок Dong Hua Men Night Market. Сюда стекаются желающие отведать чего-нибудь эдаково необычного (и обязательно запостить это в соцсеть). Стоит признать, что людей, снимающих скорпионов на камеру здесь гораздо больше тех, кто их ест. Для самых отважных, кто решился на пробу, ещё живых скорпионов, насаженных на палочку, посыпают специями и отправляют в кипящее масло. Большинство людей, пробующих скорпионов на камеру, заявляют в конце, что вкусно!
Личинки/куколки тутового шелкопряда
Тяжёлая артиллерия. Каждое насекомое (и членистоногое) из перечисленных выше можно банально зажарить до состояния deep fried. Есть такое не страшно. В Корее этот номер не пройдёт. Личинки шелкопряда здесь варят. Так что придётся набраться смелости, чтобы их попробовать. Хорошая новость: личинки богаты (сильно богаты) белком. Места сбыта долго искать не приходится: это либо локальные рынки, где готовят на месте, либо магазины, где личинки продаются в консервированном мире.
Не знаю, как вам, а мне что-то есть захотелось :D Приятного аппетита!
Ловите больше интересных статей канала по ссылкам ниже:
Ради чего китайцы готовы стоять 4 часа в очереди
Таких палаток вы ещё не видели
Подписывайтесь на канал, впереди ещё столько всего интересного!
♥