Выпуск 1.
Удивительно! Который год я увлекательно пишу про еду, но народ все равно сильнее интересуется выпивкой. Конечно, рецепты сухариков и закуски из свиных ушей тоже имели успех. Но рекомендации знаменитого винокритика Дениса Руденко о том, какие вина можно покупать в Пятерочке, Ленте и других магазинах вызвали такой неподдельный и массовый интерес, что я тоже решил изучить тему подробнее. А заодно и ответить на вопросы смотрителей моего блога на ютрубе. Очень многие спрашивали, почему мы так мало рассказываем про российские вина и можно ли вообще пить то, что дешевле 400-500 рублей. Ну и постоянно вылезали какие-то идиоты с мифами про порошковые вина. И про то, что весь ассортимент винных отделов наших магазинов полный отстой, отрава, подделка и зло. Да и вообще я понял, что российским винам нужно посвятить отдельную серию выпусков, ибо хороших виноделен слишком много, чтобы они все поместились в один.
Вчера я отправился в симпатичный ресторанчик Little White на улице Красина на дегустацию продукции винодельни «Юбилейная», основанной в 1966-м году.
Ее обширные виноградники занимают 2500 гектаров Таманского полуострова между Азовским и Чёрным морями. Местный климат и почвы позволяют выращивать не только лучшие европейские сорта, но и виноград отечественной селекции: Кристалл, Достойный, Амурский Потапенко, Виорика. В последние годы винодельню сильно модернизировали и расширили, закупили современное итальянское оборудование, подтянули хороших специалистов - и в результате подняли качество и ассортимент вин. Но при этом цены остались вполне доступными, что в современных условиях крайне важно большинству нас.
На дегустации были представлены:
купажи сухих красных вин защищенного географического указания "Кубань" под номерами 20, 22, № 25 и 30.
А так же:
Вино с ЗГУ «Кубань» полусухое белое «Купаж № 15»
Вино ЗГН сухое белое «Резерв белое 2015»
Вино ЗГН сухое белое «Резерв Шардоне 2015»
Вино ЗГН сухое красное «Резерв Мерло 2015»
Вино ЗГН сухое красное «Резерв Катерне Совиньон 2015»
Ни одного неудачного среди них я не обнаружил, а больше всего понравились три последних позиции. Особенно мерло.
Дальше вы можете посмотреть интервью директора по развитию винодельни Сергея Невского. Там он очень красочно и подробно рассказывает и про собственную продукцию, и про порошковые вина:
Еще более подробно и внимательно продукцию винодельни можно изучить на ее сайте. Там же подробно написано, где купить. Большое спасибо Сергею за ликбез! И Независимой Школе Сомелье Wine People, которая регулярно устраивает подобные встречи и дегустации. А рекомендации Дениса Руденко по поводу выбора вин в магазинах можно посмотреть здесь, здесь или здесь. Приятного аппетита!