Какой же новый год у нас без икры? Но я считаю, что ночью есть бутерброды с икрой - это тяжело для нашего организма. Но икры все же хочется, так вот, я готовлю яца, фаршированные сливочным сыром и икрой. Это легкая белковая закуска нравиться всем моим близким и друзьям, да и готовится она довольно быстро. Сейчас я вам все подробно расскажу.
Итак, пропорций особых нет. Нам понадобятся яйца, пару столовых ложек сливочного сыра и икра. Вместо сыра можно использовать сливочное масло, получается тоде очень вкусно.
Яйца отвариваем в подсоленной воде, чтобы они не потрескались при варке и хорошо чистились. Охлаждаем их и чистим. Лучше всего поручить это мужу, чтобы не испортить маникюр перед праздником. Разрезаем яйца на пополам, вынимаем желтки. Теперь желтки разотрем вилкой, к желткам добавим сливочный сыр или размягченное сливочное масло. Можно сделать половину яиц с сырной начинкой, а половину с масляной, и потом выбрать какая вам больше понравилась. Наполняем половинки яиц начинкой, разравниваем ее и отправляем яйца в холодильник на часик другой, чтобы начинка охладилась. Потом достаем наши фаршированные яйца из холодильника, выкладываем их на листья салата и на каждое яйцо выкладываем чайную ложку икры. Подаем на стол и наслаждаемся вкусом этой закуски.
Я желаю вам приятного аппетита!