Все знают как полезно есть на завтрак различные каши. Особенно овсяную, но не такую которую можно быстро заваривать , а именно которая вариться около получаса.
Полба или полбяная пшеница (пшеница двузернянка, эммер ) называют особый вид пшеницы (Triticum dicoccum). Сегодня полба является экологически-чистым, натуральным и полезным продуктом, составляющим основу здорового рациона. В чем заключаются полезные свойства для женщин и для мужчин данного злака. Дело в том, что этот сорт пшеницы никогда не скрещивался с другими видами, то есть не является генетически модифицированным, кроме того, данную злаковую культуру не удобряют в связи с тем, что она плохо переносит воздействие химических средств. Продукт является полностью натуральным.
и так вот сам рецепт:
Овсянка - 150 г
Полба - 1 ст. л.
Вода - 2 стакана
Молоко - 100 мл (по желанию можно заменить кокосовым или овсяным молоком)
Мед - 1 ст. л. ( по вкусу можно просто сахара)
Замороженные или свежие фрукты по желанию
Приготовление:
1. Налить в не большую кастрюлю холодной воды, когда закипит добавляем овсянку и полбу.
2. Варим на среднем огне мин 25 - 30 что бы полба разварилась и стала мягче и овсянка загустела. При этом не забываем помешивать.
3. В конце варки добавляем меда или сахара, потом фрукты по желанию.