Данная статья является логическим продолжением трех предыдущих публикаций на тему питания в лесу, если вы заблудились. Сегодня речь пойдет о таком экзотическом питании как улитки и черви.
Улитки
Правда во время экстремальной ситуации, когда другой еды нет, то улитки и черви не такой уж и экзотический обед. Поэтому не стоит их игнорировать и исключать из своего скудного рациона во время выживания. Хотя если вы уже добыли рыбу и мясо, то, конечно же, можно пренебречь улитками.
Кстати, есть несколько стран, где улитки самая обычная еда и их подают даже в ресторанах. Червей тоже много где едят и не брезгуют. А еще ведь какие-то мидии у некоторых людей считаются деликатесом и они их съедают с удовольствием. Улитки от мидий не сильно то и отличаются.
Если вы все-таки решили попробовать этот деликатес на природе, то собирайте улиток свежими. Также их необходимо приготовить. К слову сказать, есть пару видов ядовитых улиток. Ядовитые обычно имеют раковины яркого цвета.
Улиток можно встретить много где: пустыня, поля и леса, в морской и пресной воде.
В Африке можно встретить улитку размеров до 20 сантиметров. В ней содержится много белка и минералов.
С морскими улитками все немного сложнее, так как некоторые ядовитые, а есть и такие, которые имеют ядовитое жало. Но такие чаще водятся в районе тропиков.
Если сомневаетесь в том, что улитка ядовитая или нет, то есть способ сделать ее не ядовитой. Для этого собираете улиток в кучу и держите несколько дней (в это время питайтесь чем-нибудь другим). Причем их следует кормить только обычной травой. За это время яд из них выйдет и тогда и следует положить в соленую воду и почистить. После этого необходимо сварить улиток, причем варить необходимо минут 10-15.
Когда у вас с собой оказались приправы, добавляйте их в котелок с улитками, вкус будет гораздо приятнее.
Если вы вдруг нашли улиток, находящихся в спячке, то для начала проверьте на целостность их раковины и должен быть обязательно закрыт вход в эту раковину. Если вход поврежден, то такую улитку не стоит употреблять в пищу.
Кроме улиток вы можете найти слизней. Их также можно есть. Причем они ничем не отличаются от улиток, про которые я писал чуть выше. Поэтому собираем, замачиваем в соленой воде и варим с приправами на костре.
Черви
С червями все намного проще, чем с улитками. И их также можно найти и добыть где угодно. Причем добывать червей очень просто.
Черви очень питательны и содержат много белка и кучу аминокислот полезных для человека.
Но и тут есть свои тонкости, например, лучше не есть сразу червей (если конечно вы не голодали на данный момент 1-2 недели). Гораздо лучше будет, если вы наловите червей и оставите их на один день. За это время они, как бы это сказать, очистят свой кишечник или что там у них.
После этого обычно червей сушат. Сушить можно на солнце и горячих камнях, а можно на сковороде над костром. После сушки червей растирают в порошок. В данном виде, кстати, они дольше хранятся.
Полученный порошок из червей можно добавлять в другую пищу. Например в суп или кашу, этим самым если вы все еще брезгливы, то вам будет комфортнее употреблять их в пищу.
На этом все, надеюсь вам было интересно. Цикл статей на тему питания во время выживания не закончен и в скором времени я опубликую еще несколько статей.
Предыдущие статьи:
Спасибо за внимание, если вам понравилось поставьте ЛАЙК и ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал. Это будет хорошей мотивацией писать дальше для вас интересные и полезные статьи. А еще вы можете посетить мой сайт.