Доброго всем дня. Сегодня хотелось бы поговорить о том, почему люди не умеют выбирать мед и как следствие покупают не тот продукт, который хоте ли бы себе купить. Большинство людей не знают, как найти и выбрать натуральный мед.
Кто-то может сразу сказать: «О чем тут говорить. Мёд везде поддельный.» Да, поддельного меда хватает, но натуральный мед есть и его очень много в нашей стране. Самый главной проблемой в приобретении натурального меда является то, что между пчеловодом и потребителем всегда есть посредник (или несколько посредников). Посредники поднимают цену на мёд, при этом посредники начинают выдумывать разные сорта меда, которого в природе вообще не существует, а потребители этого просто не знают, и покупает у посредников некачественный продукт.
дин пчеловод, который содержит пасеку в 100 пчелиных семей и в год собирает примерно 4-5 тонн меда, рассказывал. Приехал к нему посредник, чтобы купить мёд. Пчеловод открыл несколько десятков фляг меда, чтобы посредник мог попробовать. Чтобы Вы сразу понимали, у пчеловода пасека стационарная. Примерно 85% мёда у него с одних медоносов (по сути, разнотравный мед). Остальные 15% были с кочевки (с гречихи, подсолнуха, донника и т.д.). Так вот, перекупщик начинает пробовать мед с стационарной пасеке и себе начинает помечать в тетрадку. Первая фляга - Женьшеневый мёд, вторая фляга - Мёд Лотос с маточным молочком, третья фляга - Мёд Кедровый бор и т.д. Пчеловод, который наблюдал за этой картиной, очень удивился и спросил, зачем обманывать людей, ведь перечисленных сортов меда не существует в природе. Поставщик ему и говорит: «Это ты знаешь, что таких сортов меда не существует, а простой народ этого не знает.» Что из этого следует. В настоящее время люди очень мало знают о меде, с каких медоносов пчелы собирают нектар и перерабатывают его в мед. Люди привыкли верить красивым названиям и рекламе. А обычный пчеловод, который все лето работал на пасеке, не может продать натуральный мед на рынке, так как люди посмотрев на скромный ассортимент, хотят купить себе какого-нибудь «экзотического» меда. Тем самым сами себя обманывают.
Пока люди (потребители) не начнут знать и уметь, как отличать натуральный мед от поддельного, их будут обманывать. Это проблема очень остро стоит в городах. В сельской местности все-таки пчеловоду проще продавать мед в розницу. Потребитель знает, что он покупает и у кого. При этом в сельской местности очень хорошо действует «сарафанное радио». Лично у меня пасека небольшая (10-15 пчелосемей), но с каждый годом я продаю больше и больше меда, потому как люди берут, пробуют и на следующий год снова возвращаются, при этом рекомендуют мой мед своим родным, друзьям, знакомым и т.д. Я лично считаю, что главной проблемой покупки натурального меда, является неграмотность потребителей в том, какой мёд бывает и как его отличать. Если Вы не знаете этого, то советую Вам зайти на мой канал и ознакомится с другими статьями, в которых я уже рассказывал, как можно отличить натуральный мед от подделки и каких сортов меда не существует в природе. Если Вы любите мед, то я Вам посоветовал бы приобрести рефрактометр. Стоит он не дорого. Он поможет Вам определить количество воды в мёде, который Вы собираетесь приобрести или уже приобрели. Влажность мёда, это один из признаков качества меда, который нужно знать. Купить его можно тут>>
Вам полезно знать:
➫ Самые эффективные способы проверки качества меда
➫ При каких заболеваниях помогает падевый мед
➫ Почему ложка для меда имеет странную форму.
➫ Как китайцы делают свой (поддельный) мед.