Я очень люблю сладенькое и Вы наверное тоже. Тогда Вам точно придется по вкусу этот рецептик!
Рулетики с ореховой начинкой – прекрасное дополнение к ароматной чашке чая.
Приготовление:
1. Готовим тесто:
Для начала дрожжи перемешиваем с теплым молоком или водой. Убираем на время в сторонку.
Просеянную муку смешиваем с сахарной пудрой и размягченным сливочным маслом, добавляем дрожжи. Всю массу тщательно вымешиваем до однородной массы.
Тесто покрываем полотенчиком и ставим в теплое место на 30 мин.
2. Готовим начинку:
Тщательно взбиваем в густую пену (яичные белки, сахарную пудру и ванильный сахар). Полученную массу аккуратно смешиваем с растертыми орехами.
3. На припыленную мукой поверхность стола выкладываем тесто. Начинаем раскатывать прямоугольный тонкий пласт.
4. Далее пласт теста намазываем приготовленной начинкой. Сворачиваем в аккуратный рулет, нарезаем порционными кусочками (толщиной примерно - 1 см).
5. Противень обильно смазываем маслом. Выкладываем порционные кусочки, соблюдая расстояние, друг от друга.
6. Духовку заранее разогреть до 180 Гр.
7. Выпекаем до появления румяной корочки.
Будьте внимательны! Не стоит слишком долго держать рулетики в духовке. Самая главная Ваша задача, не засушить!
8. Готовые рулетики переложить на тарелочку и посыпать сахарной пудрой. Дать им слегка остыть. Подаем к столу.
При копировании текста ссылка на пост обязательна.
100% оригинальный текст. Уникальность зафиксирована на text.ru.
Ссылка на канал КуЛИНАРИЯ, заходите, буду рада: https://zen.yandex.ru/profile/editor/culinaria