Корейский соус – одна из известных острых приправ к рыбе или мясу. Для её приготовления вам понадобится немного времени, но уверяем вас, что курица с таким дополнением, вам обязательно придется по вкусу. Для воспроизведения блюдо понадобится следующий набор ингредиентов:
курица – тушка;
лайм – 1 штука;
кетчуп – 50 мл;
лук – 2 пера;
две ложки мёда;
две ложки хлопьев перца чили;
специи – по вкусу;
оливковое масло – 30 мл.
1. Курицу обмажьте соком одного лайма и оставьте мариноваться на полчаса.
2. Приготовьте соус. Для этого лук нарубите мелко и смешайте с хлопьями острого перца. Добавьте все острые специи, которые вы выбрали. Влейте кетчуп и хорошо перемешайте. Добавьте мёд и оливковое масло.
3. Курицу обмажьте получившимся корейским соусом. Оставьте на 10 минут.
4. Прогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Курицу выложите на противень и отправьте готовиться на протяжении 175 градусов до готовности мяса.
5. Подавайте курицу на большом красивом блюде.