Вы удивитесь, но человеческий мозг довольно прожорлив: он потребляет 20% поступающей в организм энергии, имея вес всего в 2% от общей массы тела.
Для полноценного процесса мышления мозгу необходимы 10 веществ. Сегодня вы узнаете, чем подкармливать этот орган психической деятельности, чтобы он всегда был в тонусе.
1. Железо - для доставки в мозг кислорода с кровью. Оно содержится в мясе, томатах, капусте, огурцах, зеленом горошке, чечевице, фасоли, салате, хрене, чесноке, изюме, кураге, тыквенных и подсолнечных семечках, орехах.
2. Глюкоза - самый главный поставщик энергии для клеток мозга. Больше всего её содержат ягоды и фрукты: черешня, малина, виноград, клубника, арбуз, бананы и сливы. Также глюкоза есть в картофеле, рисе и хлебе.
3. Витамин В1 - положительно сказывается на работе головного мозга, улучшает его познавательные функции. Продукты, наиболее богатые этим витамином: орехи, бобовые, свинина, овес и гречка.
4. Витамин В6 - отвечает за правильную передачу нервных импульсов. Самое высокое его содержание наблюдается в следующих продуктах: печень, орехи, фасоль, скумбрия, сардина, гранат и сладкий перец.
5. Витамин В12 - влияет на умственные способности человека. Содержится только в продуктах животного происхождения: мясо, печень, молочные продукты, яйца, сыры, рыба.
6. Цинк - активизирует процесс мышления. Бесспорным лидером по его содержанию являются устрицы. Но, поскольку, это довольно дорогой продукт, есть альтернатива: рыба, отруби, какао, орехи, бобовые, птица и субпродукты.
7. Медь - поддерживает работу головного мозга. Для достаточного поступления меди в организм нужно включать в рацион: морепродукты, орехи, бобовые, цветную капусту и овес.
8. Лецитин - поддерживает мозговую активность. Это вещество можно получить из таких продуктов как: яйца (особенно желтки), орехи, разнообразные масла, горох, жирные сорта рыбы.
9. Кальций - влияет на передачу нервных импульсов. Чтобы пополнить свой организм кальцием, нужно регулярно употреблять в пищу: молочные продукты, кунжут, укроп и петрушку, консервированную рыбу (вместе с костями).
10. Магний - укрепляет нервную систему. Содержится в растительных продуктах: пшеничные и рисовые отруби, какао, фасоль и чечевица, злаки.
Подписывайтесь на канал здесь, читайте статьи и будьте всегда самыми-самыми!
