Елочные игрушки и винтажные украшения, настоящие французские духи и прованское мыло, пряничные домики и наборы изысканных десертов – подарки на любой вкус жители столицы могли купить на французской рождественской ярмарке, прошедшей в Музее Москвы в последние выходные ноября. Корреспондент МОСГОРТУРа Наталья Катерова сходила на ярмарку и посмотрела, что принято дарить у французов на Рождество.
Хлеб и сыр — всему голова
Классическая пара и непременные «посетители» стола каждого француза - свежий багет и сыр. И на рождественской ярмарке они тоже вместе – лавки с французскими сырами и выпечкой стоят друг напротив друга. Аромат багета и домашнего сыра встречает посетителей на входе, а большой ассортимент продуктов, разложенных на прилавке, и разнообразие образцов для дегустации не оставляют шансов просто пройти мимо. Мягкие круассаны с шоколадом и миндалем, припорошенные сахарной пудрой, сдобные булки – бриоши и хрустящие багеты величественно лежат на столе, зазывая покупателей, зашедших с мороза.
Сырных «точек» на ярмарке больше, но они уступают хлебным по размеру. Тарелки с образцами для дегустации пустеют за считанные секунды – владельцы прилавков даже выделяют отдельных людей для нарезки сыра на пробу. Головки страчателлы, моцареллы и кроттена соседствуют с домашним козьим сыром. Витрины прилавков достойны особого внимания - причудливые гирлянды в виде сырных шариков, фигурки коз и коров, а также мини-инсталляции с серебряными оленями, окруженными головками сыра.
- Я хочу тот черный шарик около козы, - говорит маме дочка. - И вот этот, рядом с коровкой.
На вопрос, почему именно эти кусочки, девочка заявляет:
- Они точно самые хорошие и вкусные, с ними же рядом коровка стоит, а она-то в молоке понимает.
Рождественские феи красоты
Ароматы Франции – это не только запах свежей выпечки, но и благоухание настоящих французских духов. Хозяйка парфюмерной лавки успевает объяснить сразу нескольким покупательницам тонкости каждого аромата и раздать советы по выбору правильных духов. Порхая между столами с прозрачными скляночками и флаконами с золотыми крышками, женщина напоминает парфюмерную фею. Ее цветочное летнее платье, кофточка и кружевной фартук вместе со светлыми локонами делают образ настолько воздушным, что кажется, будто француженка улетит, как только выветрится запах парфюма.
Прилавки с украшениями продолжают зону красоты и предлагают посетительницам невероятное количество драгоценностей на выбор. Серьги от Шанель, винтажные гарнитуры, брошки в виде снеговиков, снежинок и рождественских венков останавливают не только женщин и девушек, но и пап с дочками. Мужчина с двумя девочками долго не может отойти от стола с клипсами и уходит лишь тогда, когда на ушах дочек больше не остается места для новых сережек.
Феи макияжа колдуют над посетительницами, которые хотят опробовать на себе новинки французской косметики. Конвейер красоты работает бесперебойно, и каждые 10 минут раздаются восторженные возгласы обладательниц «нового» лица.
Их радость тут же попадает в объектив французского фотографа Анри, чья импровизированная мастерская находится по соседству. Он приехал в Москву специально, чтобы сделать снимки самых интересных мест столицы, и теперь продает на ярмарке свои работы. Но москвичи не торопятся приобретать изображения города, поэтому, чтобы не заскучать, Анри берет камеру и снимает людей на ярмарке.
- Не понимаю, почему торговля не идет. Дома у меня бы уже все раскупили, цена-то смешная, - жалуется фотограф. Девушка-визажист пытается объяснить расстроенному французу, что потолки московского метрополитена и сталинские высотки жители столицы видят каждый день. Но француз упрямо качает головой:
- Я тоже много раз смотрел на Эйфелеву башню, и что? Все равно покупаю фотографии с ней вот уже несколько лет. Вы просто не понимаете красоты своего города. Не страшно, я подожду. До января мне торопиться некуда.
Пряничный домик и стадо марципановых поросят
Французские кондитеры тоже подготовились к ярмарке - эклеры разных цветов и размеров, баночки золотистого крем-брюле, воздушные профитроли и меренги, нежное суфле и парфе. Поток сладкоежек медленно перетекает от одного «сладкого» прилавка к другому, совершая несколько подходов подряд. Но «лицом» десертов становится, конечно, печенье макарон. Маленькие цветные кружочки с хрустящей корочкой и кремом внутри – главнокомандующие на этом празднике. Макароны с изображением снеговиков и новогодних волшебников, снежинок и пингвинов, в форме головы символа нового года – поросенка и просто печенья со свиным пятачком захватили витрины и прилавки. Кондитеры соорудили съедобные цветные елки из макарон и даже сделали гигантскую панду-макарон. Но на этом их фантазия не закончилась.
Настоящий пряничный лес могут увидеть покупатели одной из пекарен. Сказочный домик Деда Мороза, окруженный елками, выполнен из имбирного печенья и пряников и щедро разрисован шоколадом. Сам волшебник тоже здесь, да не один, а с двумя свинками – миниатюрные фигурки, сделанные из марципана, не отличишь от оригинала. Их товарищи размером побольше стоят чуть ниже на полках в окружении марципановых мандаринов и больших шоколадных снеговиков.
Мармелад с фантазией
Родина круассанов удивляет на ярмарке не только разнообразием выпечки и елками из печенья макарон. Прилавок с вывеской «Дегустация необычного варенья» - серьезный конкурент кондитерской точки. На полках, украшенных рождественскими гирляндами, стоят разноцветные банки варенья и мармелада. В ряд привычного десерта затесался пивной и винный мармелад.
Девушка-продавец только и успевает доставать упаковки необычной сладости, которую и особо сладкой-то не назовешь.
- Мармелад из пива – наша фишка. Все пробуют, но никто не может определить точный вкус десерта, - удивляется продавец. – Кто-то чувствует хмель, кто-то – хлеб, кто-то вообще ничего понять не может и покупает мармелад, чтобы распробовать. Я бы вам сказала, какой у него вкус, но мне на работе спиртное нельзя, - смеется девушка.
Из «алкогольной» продукции больше всего востребован мармелад из красного вина со специями. Его сосед по полке и градусам, вишневое варенье с коньяком и горьким шоколадом, не может похвастаться такой популярностью у покупателей.
- Вишней в коньяке сейчас никого не удивишь. Надо пробовать новые вкусы и расширять гастрономический кругозор, - улыбается мужчина, заканчивая дегустацию пивного мармелада. Отправив уже третью использованную ложку в корзину, он тянется за новым «инструментом» – проводником в мир необычных французских десертов.
Неопознанные звери
После дегустации сладостей наступает время выбирать елочные игрушки. Точки их продажи найти легче всего – рядом с каждой стоит уже украшенная рождественская елка. Хрустальные шары, снежинки и гирлянды разлетаются с такой же скоростью, как и свежие круассаны. Некоторые продавцы с удивлением обнаруживают, что товар, рассчитанный на день, заканчивается уже через несколько часов после начала торговли.
- Первыми разбирают всех дедов-морозов и снегурочек, потом очередь доходит и до елочных шаров. Тут главное знать, кому и что предлагать, - делится секретом мадам Мессиан. Женщина уже много лет владеет маленькой фирмой по продаже елочных игрушек и за это время изучила все тонкости искусства создания атмосферы праздника.
- У меня шесть внуков, и каждое Рождество они требуют новые игрушки для своих елок. Их капризы хорошо меня натренировали, поэтому теперь мне не страшен ни один ребенок, - смеется француженка.
Обычные игрушки тоже можно найти на ярмарке. Фарфоровые и тряпичные куклы, плюшевые зайцы, лисы и обезьянки сидят рядом с животными непонятного происхождения.
- Можно мне сову, вон ту коричневую и большую, - спрашивает женщина у продавца игрушек. Мужчина долго не может понять, какого именно зверя хочет покупательница. Когда женщина сама подает ему игрушку с витрины, продавец сообщает, что это медведь.
- Где вы тут сову увидели, у меня никогда их не было. Смотрите, что на этикетке написано. Ой, простите, это олень оказывается, - смущенно выдавливает несостоявшийся зоолог под смех покупателей.
Самым дефицитным товаром в лавке игрушек оказываются… усы. Обычные черные усы. Француз, с гордостью потирая свою густую бороду, сообщает, что растительность нынче в моде. Даже и не совсем настоящая.
Продают на ярмарке и чемоданы. Здесь есть все виды сумок, начиная с мешка Деда Мороза и заканчивая модной барсеткой. Большим спросом товар не пользуется и продавец, закинув ногу на ногу и полулежа на стуле, со скучающим видом рассматривает проходящую мимо толпу.
- Какие уж тут чемоданы, когда вокруг одни сладости и игрушки. Но я не обижаюсь. Они сейчас все перепробуют, подарков накупят, а потом все равно ко мне придут. Надо же как-то все обновки до дома донести.
Еще больше новостей о московских музеях в наших группах в Facebook и ВКонтакте!
