В современном представлении слово «ресторан» ушло из обихода аристократии и вошло в массы благодаря множеству функций — это место встречи с друзьями, с коллегами, а иногда и с клиентами (место деловых переговоров). Довольно часто, в подобных местах можно встретить людей, обедающих за ноутбуком и решающих какие-либо сложные задачи мира бизнеса — почему бы и нет? При таком потоке функциональных требований дизайн интерьера ресторана, в наше время, должен быть максимально комфортным и приспособленным ко множеству факторов. В современном мире это такие мелочи как наличие wi-fi, нескольких свободных розеток, достойное освещение, даже в темное время суток, и многое другое. Список можно перечислять очень долго, но одно остается неизменным — ресторан должен быть выполнен в оригинальном и функциональном дизайне и представлять собой роскошное место как для обычного обеда, так и для отдыха с близкими людьми.
Одним из отличных решений для дизайна интерьера ресторана является известный всем стиль модерн. Даже если в дизайне интерьера выдержаны основные каноны этого стиля, такие как сдержанный символизм, самодостаточная художественная системность — эти черты стиля модерн придают ему особую оригинальность и необычность, наряду с игрой современных форм и отсутствием связи с прошлым. Большим плюсом этого стиля является его гибкость по отношению к смешанным стилевым решениям — это хороший выбор для тех, кто хочет видеть свое помещение не только классическим и понятным всем, но и выдержанным, с аристократическими и утонченными элементами.
Мягкие природные цвета, плавные изогнутые линии, приглушенное освещение, натуральность материалов, витражи, цветочные узоры и другие причудливые элементы декора — все это делает дизайн интерьера ресторана в стиле модерн необычным и интересным из-за атмосферы интимности пространства, даже несмотря на тот факт, что ресторан — общественное место.
Необычным способом стиль модерн совместил в себе черты сразу нескольких эпох. Стилю присуща асимметрия, высокая декоративность и обилие различных орнаментов и узоров. Ощущение мягкости и уюта интерьера создается за счет использования плавных линий.
В помещениях, дизайн интерьера которых, выполнен в стиле модерн, особое внимание следует уделять освещению. Как уже упоминалось выше, свет должен быть приглушенным — здесь главное не забыть, что в ресторане люди обедают, а персонал передвигается и плохое освещение может навредить качеству работы и удобству ресторана для клиентов, поэтому рекомендуется использовать множество светильников, но по разным месторасположениям, в идеале — на разных уровнях. В любом случае, важно отсутствие яркого света.
Цветовая гамма выдерживается в спокойных цветовых решениях, контрастные сочетания этому стилю не свойственны.
Еще одним плюсом стиля модерн является его интернациональность, поэтому если ваш ресторан имеет разноплановое меню или совсем необычную специфику, не встречающуюся ранее, то дизайн интерьера ресторана в стиле модерн подчеркнет его оригинальность.