Готовлю этот салат на все праздники - гости его всегда нахваливают и просят рецепт. Ну а мне не жалко, поделюсь рецептом и с вами.
Приготовление:
Варим до готовности 500гр куриного филе. При варке добавляем соль и специи. Пока мясо готовится, займемся грибами.
300гр шампиньонов нарезаем и обжариваем до готовности с одной луковицей. Лук режем полу кольцами. Соль и перец добавить по вкусу.
2 огурца очищаем от кожуры и натираем на терке для корейской моркови. Если такой терки нет, то трем на обычной или режем соломкой.
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, начинаем выкладывать салат слоями. 1 слой - грибы, обжаренные с луком. Второй слой - куриная грудка. Смазываем майонезом.
Третий слой - 100гр корейской моркови. Четвертый слой - огурцы. Смазываем майонезом. Сверху посыпаем свежей зеленью. Салатик готов, приятного аппетита, дорогие друзья!