Вкуснейший сырный суп в хлебе!
Ингредиенты:
- хлеб белый «кирпичиком» 2 шт
- морковь — 1 шт
- картофель — 300 г
- репчатый лук — 1 шт
- корень сельдерея 100 г
- чеснок 3 зубчика
- молоко 400 мл
- белый перец 5 г
- мускатный орех 5 г
- соль по вкусу
- сыр твердый 150 г
- сыр плавленный 300 г
Время приготовления: 30 минут
Приготовление:
Делаем из буханок глубокие тарелки для посуды! Для этого вырезаем разрезаем хлеба так, чтобы боковые части нашей импровизированной посуды не были слишком высокими.
Вырезаем мякиш, оставляя толстые стенки, через которые суп не сможет протечь.
Когда посуда готова — ее необходимо немного подсушить в духовке при 180 °С
Теперь приступаем к супу. Рубим морковь, лук, корень сельдерея и обжариваем в кастрюле на растительном масле вместе с чесноком, который добавит аромата поджарке. Затем заливаем водой и, когда она закипит, добавляем в картофель.
В тот момент, когда овощи готовы ровно наполовину, вливаем в суп молоко, и продолжаем варить суп, добавив белый перец, мускатный орех и соль по вкусу.
Дальше нужно натереть твердый сыр и добавить его вместе с плавленным в суп. Как только сыр растворится, кастрюлю можно снимать с огня.
Взбиваем готовое блюдо блендером до однородности и переливаем в хлебные горшочки.
Приятного аппетита!
Смотри весь выпуск шоу «ПроСТО кухня» здесь!
Если тебе понравилась статья, ставь лайк и подписывайся на канал. Остались вопросы? Пиши комментарии, и мы с радостью ответим!