Из-за большого количества витаминов и питательных веществ, чёрная смородина славится своими оздоровительными свойствами. Плоды чёрной смородины содержат витамин С, а так же полезные антиоксиданты и минералы.
Черная смородина известна своим благотворным воздействием на здоровье и красоту, главным образом из-за содержания ценных ингредиентов. К ним относятся минеральные соли, такие как:
-Калий
-Фосфор
-Кальция
-Железо
-Магний
-Натрий
-Цинк
-Бор
Другими ценными компонентами являются антиоксиданты (в первую очередь рутин, антоцианы и кверцетин), которые обладают противовоспалительными, антибактериальными, противораковыми и антивозрастными свойствами, и все они содержат черную смородину.
Витамины - еще один важный компонент этого растения, в том числе самый важный - витамин С. Следует подчеркнуть, что черная смородина имеет до четырех раз больше, чем апельсин, что объясняется обилием натуральной аскорбиновой кислоты. Другие витамины, которые содержит чёрная смородина, - A, E, B6, ниацин , тиамин и рибофлавин.
Кроме того, черная смородина регулирует артериальное давление, холестерин и выводит токсины из организма (благодаря чему мы избавляемся от тяжелых металлов, опасных для здоровья, а также бактерий, которые накапливаются в пищеварительной системе, в глазном яблоке или во рту).
Листья черной смородины обладают вяжущими, противовирусными и противовоспалительными свойствами на ранах, ожогах и укусах насекомых.
С какими болезнями, помогает бороться чёрная смородина?
Глаукома
Катаракта
Варикозное расширение вен
Артрит
Ревматизм
Мигрень
Анемия
Плохое свертывание крови
Простатит
Атеросклероз
Понос
Невроз желудка
Цистит
Более того, черная смородина увлажняет и разглаживает кожу и успокаивает изменения кожи (включая прыщи).
Как сделать хороший сок черной смородины?
Для приготовления сока черной смородины следует собрать 1 г фруктов (которые следует тщательно промыть и очистить от листьев и стеблей). Затем вы должны приготовить горшок и влить в него два стакана воды и довести до кипения. Затем добавьте сахар (около 150 г), постоянно помешивая, чтобы растворить его в жидкости. Затем вам нужно добавить ягоды и варят около 5 минут. Затем смесь просеивают и выливают в стеклянные банки, которые пастеризуют в течение примерно 15 минут.