Это рецепт покорит любителей всего самого шоколадного, которые решили сбросить несколько лишних килограммов перед новогодними праздниками.
Как я и обещала, рецепт достаточно прост, а набор ингредиентов приятно удивит.
Для того, чтобы приготовить диетический брауни, нам понадобятся:
1. Какао - 100 г
2. Мёд - 3 ч.л.
3. Куриное яйцо - 2 шт.
4. Вода - 300 мл
5. Орехи для украшения по желанию
Шаг 1. Заливаем какао водой и провариваем эту смесь на водяной бане. Около 10 минут на небольшом огне. Когда масса станет однородной, добавляем в неё мёд.
Шаг 2. В то время, пока наша какао-масса проваривается на огне, отделяем желтки от белков.
Шаг 3. Взбиваем желтки и отправляем их в какао-массу, которая уже успела провариться. Перемешиваем до однородного состояния.
Шаг 4. Пока наша смесь еще не успела остыть, отдельно взбиваем белки до крепких пиков.
Шаг 5. Аккуратно погружаем белки в проваренную какао смесь и тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Шаг 6. Готовую смесь перекладываем в форму, по желанию украшаем орехами. Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 8 минут. Главное - не пересушить!
Шаг 7. После духовки остужаем наш десерт и убираем на ночь в холодильник.
На утро десерт готов!
Приятного аппетита!
Ставь лайк, если понравился рецепт!