Как показали реалии, купить продукты молочного происхождения, соответствующие всем требованиям качества, не так просто. На рынке присутствует существенная доля контрафакта. Отдельные подделки вообще не имеют никакого отношения к молочному сырью. С целью увеличения защиты потребителя разработана система маркировки, применяемая к молочному ассортименту, о чем говорится в сообщении Минпромторга РФ.
НЕСПОСОБНОСТЬ СИСТЕМЫ «МЕРКУРИЙ» ПРЕДОТВРАТИТЬ НАСЫЩЕНИЕ РЫНКА ПОДДЕЛКАМИ
С 1 июля этого года начала работать электронная сертификация товаров животного происхождения. Она готовилась с 2015 года. На этапе ее разработке предполагалось, что «Меркурий» будет включать в себя весь ассортимент товаров животноводства, в том числе и изделия переработки сырья. Однако в результате более тщательного рассмотрения механизмов действия системы сертификации было установлено, что она не может эффективно применяться для товаров, прошедших переработку. Та же самая молочная продукция после температурной обработки не может нести бактериальных рисков, поскольку вся имеющаяся в ней микрофлора уничтожается.
Огромный ассортимент выпускаемой продукции не может работать в режиме электронного учета. В результате был разработан перечень товаров, которые исключаются из подконтрольного системой списка. Фактически «Меркурий» не способен отслеживать качество товаров так, как предполагалось изначально. Для решения данной проблемы требовалось применение новых способов контроля.
МАРКИРОВКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
В декабре этого года стартует эксперимент по маркировке молочных товаров, который продлится 1 год. Это позволит обеспечить возможность общественного контроля за качеством продукции. Любой потребитель сможет отследить все этапы движения сырья от момента его производства, переработки, упаковки и так далее. Это создаст неблагоприятные условия для продолжения поступления на рынок фальсификата. Любой покупатель, заходя в магазин продуктов, сможет посмотреть на упаковку молочного товара и сразу убедиться в том, что перед ним качественная продукция.
Эксперимент добровольный, поэтому далеко не все участники рынка согласятся на маркировку. Как следствие, на протяжении следующего года сохранится возможность поступления в продажу контрафакта. Однако, если покупатели захотят гарантированно приобрести высококачественные товары, на прилавках будет представлен ассортимент с соответствующей маркировкой.
Ожидается, что с 2024 года маркировка будет наноситься на все продукты питания и другие товары. На данный момент, согласно законодательным инициативам она уже распространяется на табачную продукцию, одежду, фотоаппараты, обувь, автомобильные шины и духи. Постепенно произойдет охват рынка всей продукции, которая чаще всего подделывается. Тем самым у недобросовестных подпольных производителей уменьшится возможность выпускать и реализовать свои товары.
Высококачественные молочные изделия от проверенных производителей
Наша компания предлагает Вашему вниманию вкусные и свежие молочные продукты оптом. Мы напрямую работаем с надежными отечественными и зарубежными производителями, что исключает продажу товаров сомнительного происхождения. Все представленные в нашем каталоге наименования прошли сертификацию. Мы сотрудничаем с ведущими торговыми марками России, в том числе и теми молочными заводами, которые дали свое согласие на участие в эксперименте маркировки. Обращайтесь – Вас ждут выгодные цены, бесплатная доставка и высокий уровень сервиса!