Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провёл исследование пресервов из сельди. Проверили пять брендов: «Меридиан», «А’Море», VICI, «Балтийский берег» и «Каждый день».
Образцы пресервов проверяли по 40 параметрам. Специалисты уделяли внимание на наличие тяжелых металлов и на соответствие маркировки.
Выяснилось, что в пресервах под маркой «Балтийский берег» содержится в четыре раза больше мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
Это означает, что в этой сельди содержатся плесеневые грибы, дрожжи и бактерии.
В образце под маркой «А’Море» были обнаружены бактерии кишечной палочки.
В сельди под марками «Меридиан» и VICI найдены дрожжи в количестве, превышающем допустимое значение в 12 раз и в два раза соответственно.
В пресервах «А’Море» и «Каждый день» оказалось содержание жира на 28 и 59 процентов меньше, чем указано на маркировке.
А в сельди «Меридиан», «Балтийский берег» и «А’Море» оказалось и заниженноеколичество белка.
В результате пресервы «Каждый день» были занесены в список товаров с замечаниями, остальные бренды — в чёрный список «Росконтроля».
Напомним, также Росконтроль проверил пять различных видов филе трески от разных производителей.