Наконец-то вторая парочка бельгийцев и в этот раз довольно непростых!
Brouwerij De Brabandere Brewmaster's Selection Wild Quadrupel:
Должен предупредить, что почти никогда не вдаюсь в подробности о пиве — историю, причастных и т.д. и т.п… так что только могу предполагать, что данный квадрюпель из какой-то линейки, сваренной какими-то именитыми пивоварами (ну или что-то такое подобное). Мне же больше содержимое бутылочки, что же за «дикий квадрюпель» такой…
И о как же это вкусно оказалось! Кажется концентрированным фландерсом, но при этом без вырвиглазной кислинки. Вино, сухофрукты, шоколад, ягоды в вкусном сочетании. Нотки карамели, бочки, орехов — все понемногу всплывают и создают многогранный букет. Подобное хочется тянуть и смаковать маленькими глотками, ибо заявленная крепость прекрасно скрыта. Вку-у-сно!
Spencer Brewery Monks' Reserve Ale:
Опять же оставлю историю одного из новых траппистов за бортом. Парочку более легких сортов уже пробовал и те оставили довольно неоднозначное впечатление — как то скромно оказалось, не оправдав возложенных высоких ожиданий.
И с этим квадрюпелем получилось так же. Тут, конечно, еще и предыдущий представитель завысил планку… И на его фоне траппист «поплыл» — даже каким-то недоразумением показался, чуть ли не какой-то домашкой просто — главенствующая карамель и заметные дрожжи. Да, винные, ягодные и фруктовые тона есть, но будто на фоне мелькают. И нет такого мощного букета как у «дикого» собрата. Даже не знаю, почему так получилось… возможно не хватило выдержки и через пару лет пиво стало бы интереснее, но в данный момент, в сравнении, получилось вот так неожиданно.
P.S.: Затраты:
Wild — 299
Monks — 420
------------------------
итого: 719 руб.
Донаты (на ЯД 41001624849330) — 346,60
из них перевод в ОФ 4 Лапы — 300
------------------------
остаток: 46,60 руб.
