Холодный борщ .
Все просто, понадобиться всего несколько ингредиентов.
Свекла - 1-2шт
Картошка - 4-5шт
Яйцо - 3шт
Огурец - 1-2 шт
Колбаса вареная Докторская - 400гр
Зелень - пару веточек
Свекла - 1-2шт (вареная или консервированная)
Я использовал консервированную свеклу, и сок добавил к бульону.
Картошка - 4-5шт (количество как для супа)
Нарезаем кубиками можно дольками, как будет удобно, главное чтобы в рот помещалось.)))
Яйцо - 3шт (отварить в крутую)
Так же нарезаем кубиками.
Огурец - 1-2 шт (от 10см)
Режем лук не очень мелко, как для салата.
Колбаса вареная Докторская - 400гр (можно и курицу вареную)
Тоже нарезаем кубиками 1см/1см
Зелень - пару веточек (лук и укроп)
Мелко нарезаем зелень. Добавлять в конце
Смешиваем все ингредиенты в кастрюле, добавляем кипяченой воды или нежирный куринный бульон, и сок от консервированной свеклы.
Главное поставить в холодильник на пару часов.
Вот и Холодный борщ готов.
Такая пища богов прекрасно спасает от жары))))
Подписывайтесь, ставьте палец вверх, и ждите следующие прекрасные, домашние и самое главное простые рецепты.
Спасибо.
Присоединяйтесь - Инстаграмм / ivanvinogradoff
