Диетологи соглашаются, что завтрак — самый важный прием пищи. Он должен быть наполнен здоровыми и полезными ингредиентами. Удостоверьтесь, что вы выбираете правильные продукты и наслаждаетесь энергией в течение дня.
Некоторые люди считают, что пропустить завтрак — это самый быстрый способ похудеть. Это абсолютно неправильно, потому что вы станете «жертвой» нездоровой тяги к еде в течение всего дня.
Согласно недавнему исследованию, овсянка — это самый здоровый завтрак. Результаты исследования были опубликованы в «Annals of Nutrition & Metabolism». В исследовании участвовали 36 мужчин и женщин, и они были разделены на 3 группы.
Каждый из участников должен был есть 350 калорий в день. У первой группы была овсянка, у второй кукурузные хлопья, и последняя группа имела только воду на завтрак. У всех были одинаковые варианты обеда.
Эксперты измерили уровни сытости у каждого человека в течение следующих трех часов. Также проверяли уровень сахара в крови и уровень инсулина.
У участников первой группы было меньше тяги, чем у других испытуемых, и они съели на 31% меньше калорий на обед. Овсянка показала, что это самый здоровый вариант завтрака, потому что они съели на 50% меньше калорий на обед.
Участники 2 и 3 группы должны были есть что-то через 3 часа. Овсянка «проводит больше времени» в вашем желудке. Кукурузные хлопья вызывают пики уровня сахара в крови.
Эти результаты были подтверждены в других исследованиях. Овсянка способствует снижению веса и снижает потребление калорий на 31-50%. Вы можете добавить овсянку в блюда, гарниры, рагу, салаты и десерты.
Польза для здоровья
Сытость.
Волокно в овсе предотвращает тягу к еде и удерживает вас сытыми дольше. Это улучшает пищеварение и помогает вам сбросить вес.
Кровяное давление.
Лигнан в овсе регулирует кровяное давление на 30%. Конечно, вы должны чаще есть овес, чтобы заметить какое-либо улучшение.
Холестерин.
Волокно в овсе прикрепляется к жирам и снижает уровень плохого холестерина. Овсянка снижает риск сердечных заболеваний, инсульта и других сердечно-сосудистых проблем.
Рак.
Согласно исследованию, опубликованному в Британском медицинском журнале, питательные вещества в овсе уменьшают риск развития рака толстой кишки, молочной железы, предстательной железы и яичников.