Закуска из грудки индейки “Нежная”

!

Ингредиенты:

• грудка индейки — 0,5 шт
• смесь перцев (горошком) — 1 ст. л.
• фенхель (сушеные семена) — 1 ч. л.
• масло растительное — 0,5 ч. л.
• соль — по вкусу

Приготовление:

• Грудку промыть, подсушить.
• Перцы и фенхель растолочь в ступке.
• Выложить грудку на силиконовый коврик на решетку (или на пергамент на противень), посолить и обсыпать специями с обоих сторон, верх слегка смазать маслом. Оставить на 30 мин.
• Готовить при 85 градусах – 50 мин. (зависит от толщины куска).
• Вынуть, завернуть в пергамент (фольгу) убрать в холодильник на 1,5-2 часа.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org