Предлагаем вашему вниманию необычный рецепт — трубочки из лаваша с начинкой из картофеля.
Ингредиенты:
— 4 шт крупных плодов картофеля или чуть больше, но мелких
— 60 гр тертого твердого сыра
— 3−4 зубчика чеснока
— 1/2 пучка укропа
— соль и перец по вкусу
— 2,5 листа бездрожжевого лаваша
— 2 столовые ложки оливкового масла
— кунжут по вкусу
Способ приготовления:
1. Очищаем и отвариваем картофель. Толчем и превращаем его в пюре.
2. Добавляем в пюре измельченный чеснок, нарезанный укроп, сыр и специи. Все это хорошо перемешиваем.
3. Лаваш нарезаем прямоугольными формами (12 на 18 см). Раскладываем на ровной поверхности.
4. Выкладываем начинку на край каждого прямоугольника и сворачиваем лаваш в трубочку.
5. Трубочки смазываем оливковым маслом и посыпаем кунжутом. Отправляем их запекаться на 20−25 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!