Меня очень часто спрашивают - "выгодно ли держать пчел?", и чтобы не отвечать каждому по отдельности, я расскажу в данной статье о том сколько можно заработать на пчелах, и приведу расчеты.
Стоит отметить что главная проблема пчеловодов, как и многих людей "советской закалки", заключается в том, что они не умеют продавать и не стремятся этому научится, считая продажи не очень хорошим делом. И зачастую продукт своего труда они вынуждены сдавать различным посредникам и перекупщикам, которые мало того, что скупают его за бесценок, так еще и зачастую делают на его основе различные суррогаты и "медосодержащие продукты", которые при продаже выдают за натуральный мед.
Для наглядности, предлагаю рассмотреть оба варианта: продажу оптом и в розницу. Посчитаем какой доход вы сможете получить продавая тем или иным способом. Цены взяты приблизительно, на основе моего опыта, и могут разнится в зависимости от года и региона.
Итак, что же можно получить с одного улья.
1. Товарный мед (то есть тот мед, который мы можем забрать у пчел, без ущерба для них)
От 0 кг (да, такое тоже бывает) до 100 кг (что случается довольно редко, но при определенном стечении обстоятельств бывает) в год, возьмем среднее значение в 30 кг в год. Средняя розничная цена на мед составляет около 500 рублей за килограмм, перекупщики же предлагают выкупить мед оптом по цене до 100 рублей за килограмм, т.к. не особо заботятся о натуральности и качестве меда, и при назначении цены за мед в качестве аргумента приводят оптовые цены на самые дешевые и малоценные сорта меда, такие как рапсовый или подсолнечниковый. Итак, посчитаем наш доход:
Розница: 30 кг х 500 ₽ = 15 000 ₽
Опт: 30 кг х 100 ₽ = 3 000 ₽
Для справки:
Стандартная корпусная "Дадановская" рамка меда (размером 470 х 300 мм) со зрелым, запечатанным медом, весит около 3,5 кг., а после откачки из неё можно получить около 3 кг. (около 2,1 л) меда - остальные 0,5 кг - это вес самой рамки, воска, перги в ячейках, и небольшое остаточное количество меда, который уже не поддается откачке.
"Магазинная" рамка в 2 раза меньше, соответственно и меда в ней меньше в 2 раза.
2. Перга
0.5-2 кг, в среднем 1 кг. Перга – это цветочная пыльца, дополнительно переработанная пчёлами, утрамбованная ими в пчелиные ячейки и залитая мёдом. Перга в розницу стоит порядка 2000 ₽ , перекупщики обычно платят не более 700₽.
Розница: 1 кг х 2 000₽ = 2 000₽
Опт: 1 кг х 700₽ = 700₽
3. Прополис
Обычно с 1 улья за сезон можно насобирать не более 200 грамм (количество прополиса сильно зависит от породы пчел, по моим наблюдениям, среднерусские пчелы выделяют прополиса на порядок больше чем "южные" породы)
Розничная цена на прополис обычно составляет 3-4₽ за грамм: 200 грамм х 3₽ = 600₽
Оптовая цена за этот же объем около 150₽
4. Воск
в среднем его можно получить за сезон около 2 кг с улья, розничная цена качественного натурального пчелиного воска около 1000 ₽ за кг, для оптовиков качество и натуральность воска не столь важны, для них главное - цена, и обычно они готовы за него платить не более 200₽ за кг.
Розница: 2 кг х 1000 ₽ = 2 000₽
Опт: 2 кг х 200 ₽ = 400₽
5. Молодые пчелосемьи
рои или отводки - в среднем за сезон можно получить 2 новых пчелосемьи, которые можно оставить себе, для расширения пасеки, или продать. Стоимостью пчелосемей в среднем варьируется от 4000 до 7000 рублей - в зависимости от силы семьи (количества пчел), региона, и породы пчел. Для расчета возьмем среднюю стоимость семьи = 5 000 рублей, именно по такой цене продавались семьи пчел этой весной в моем регионе.
Розница: 2 семьи х 5 000₽ = 10 000₽
Итого ваш доход:
При продаже оптом составит с одного улья около 4 250 ₽
При продаже в розницу составит с одного улья около 19 600 ₽ - 29 600 ₽ (если вы продадите 2 молодых пчелосемьи)
Теперь о расходах
Если у вас уже есть пасека, то ваши расходы составят около 25% от общей суммы. Это покупка тары для мёда, уплата налогов (если вы их платите), транспортные расходы и другое. То есть ваш чистый доход составить:
— При оптовых продажах около 3 200 ₽ с улья
— При розничных продажах 14 700 - 22 200 ₽ с улья
Теперь вы можете посчитать какая пасека вам нужна чтобы обеспечить себе необходимый доход. К примеру, если вы хотите доход в 30 000 в месяц, значит годовой доход должен быть 360 000 рублей. Теперь делим годовой доход на доход с одного улья и получаем:
— Чтобы получить годовой доход 360 000 рублей при ОПТОВЫХ продажах надо иметь пасеку минимум в 112 пчелосемей.
— Чтобы получить годовой доход 360 000 рублей при РОЗНИЧНЫХ продажах надо иметь пасеку в 16- 24 пчелосемьи.
Теперь думаем дальше, на одном участке, как правило можно поставить не более 100 ульев с пчёлами, больше может не позволить местная медоносная база. Тогда при ОПТОВЫХ продажах ваш доход с одной пасеке ограничен суммой в 320 000 рублей. Если вы захотите увеличить доход, то вам придётся создавать ещё одну пасеку, не ближе чем в 5 км от существующей.
Если вы реализуете продукцию с пасеки в РОЗНИЦУ, то вы сможете увеличить пасеку до 100 пчелосемей, и получить в итоге до 1 470 000 - 2 220 000 рублей с одной пасеки.
Однако продать самостоятельно в розницу продукции на такую сумму практически нереально
Вот такая какая существенная разница между продажей оптом и в розницу с одной и той же пасеки.
Однако, не стоит забывать и о рисках и трудностях, например:
- Плохая погода, риск "неурожайного" года. За примером далеко ходить не надо - в прошлом году в нашей местности большинство пасек практически не получили товарного меда, так как год был не благоприятным. Да и в этом году дождливое и холодное начало лета существенно сократили медосбор.
- Пасека требует к себе довольно много внимания, времени и знаний - напрямую от их совокупности зависит и отдача от неё. Даже небольшой пасеке вам придется посвятить как минимум 1 выходной в неделю, да и планировать отпуск вам придется с учетом "интересов пчел". Большая пасека может стать вашим основным местом работы. Также, "пасечные" работы не ограничиваются летним периодом - выполнять различные работы и периодически навещать пасеку необходимо круглый год.
Однако, есть и приятные бонусы, о которых я писал ранее.
Если трудности вас не испугали :-) , то в следующих статьях я расскажу о том как создать пасеку с нуля, и сколько это стоит, и о том как сэкономить деньги и избежать типичных ошибок начинающих пчеловодов.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, и делитесь полезной информацией со своими друзьями!
