- В желудке человека находится больше нервных клеток, чем в головном мозге некоторых животных.
- Желудочный сок не только полностью расщепляет белки и некоторые жиры, но и оказывает бактерицидное действие на поступающую пищу
- Кислотность желудка примерно такая же как у лимонного сока, желудочный сок может растворить зуб или древесину
- Натощак кислотность желудочного сока настолько высокая, что может растворить синтетическую пластмассу
- Каждые две недели желудок регенерирует слизистую ткань. Именно она предохраняет желудок от самопереваривания
- Желудок действительно может растягиваться от приема больших порций еды, но на процесс набора веса желудок не влияет
- Желудок обрабатывает пищу и проталкивает ее в кишечник за счет мышц. В зависимости от продукта на такую обработку желудку требуется от 20 минут до 6 часов. Быстрее всего перевариваются фрукты, бульоны, а дольше всего - свинина
- Несмотря на агрессивную среду, в желудке содержится одна бактерия, которая чувствует себя прекрасно. Это геликобактер пилори. Она участвует в переваривании пищи, но если ее популяция становится большой, эта бактерия разрушает пищеварительный орган, вызывая язву
- Желудок не только переваривает, но и производит. Производит гормон - серотонин, отвечающий за удовольствие
