Марина Крохмаль
Заявление главного врача из бразильского города Порту-Алегри Пауло Убиратана обескуражило зарубежные СМИ. Он сообщил, что ЗОЖ — это миф. И все, что с ним связано, на самом деле вредно для здоровья. Можно пить вино, есть жареное и жить на полную катушку. Без перебора, разумеется. Сердце “устанет” независимо от того, будет человек придерживаться ЗОЖ или нет.
То, что нужно правильно питаться и быть физически активным, сомнению врач не подвергает. Однако далеко не все, что считается полезным, нужно принимать за постулат здорового образа жизни. Например, Убиратан подверг сомнению пользу ежедневных упражнений для сердечно-сосудистой системы.
Убиратан: “В сердце заложен запас прочности для выполнения определенного количества мышечных сокращений. Не растрачивайте их на упражнения. Ваш период жизни истечет независимо от способа использования сердечных сокращений. Это все равно что говорить, будто вы можете продлить жизнь своему автомобилю, гоняя его на повышенной скорости”.
На повышенной скорости, конечно, гонять не нужно, говорит кардиолог Алексей Утин. Но физические нагрузки должны быть. С высказыванием Убиратана врач не согласен: никакого лимита мышечных сокращений в сердце нет.
Утин: “Это, скорее, какая-то спекуляция. Умеренные тренировки нужны. Их активность должна определяться индивидуальными особенностями организма и медицинскими показаниями. Но можно сказать, что с пульсом до 145 довольно безопасно для сердца тренироваться”.
Не столько кардионагрузки продлевают жизнь, сколько отсутствие физической активности ее укорачивает, отметил врач. Не стоит до изнеможения крутить педали в спортзале. Достаточно фитнеса.
Утин: “Важно то, что при физических нагрузках вырабатывается оксид азота в капиллярах, которые при отсутствии физической активности не работают. Но он быстро разрушается. Поэтому в сверхинтенсивных нагрузках смысла нет”.
Убиратан поставил под сомнение и вред от шоколада. Шоколад — это какао, напомнил врач. Это еще один представитель растительной пищи. Хороший продукт для счастья. Но только в ограниченных размерах, уточнил уже Алексей Утин.
Утин: “Шоколад — это углеводы. Чрезмерное его употребление — прямая дорога к ожирению”.
Врач-диетолог Любовь Ковшутина тоже не советует злоупотреблять шоколадом, ведь это в первую очередь сахар. Организму требуются белки, жиры и углеводы. А без шоколада может легко обойтись.
Ковшутина: “Да, там есть какао-бобы. Научно доказано, что они полезны для сердечной, умственной деятельности, нервной системы. А шоколад — это обычный углеводный продукт, который заменяется другими углеводными продуктами”.
Вегетарианство — вред, заявил Убиратан. Несмотря на долгие разговоры о пользе мяса для организма, до сих пор существует много вегетарианцев, которые считают, что от этого будут здоровее. Диетолог Любовь Ковшутина так же, как и бразильский врач, от мяса отказываться не советует. Опять-таки, главное — это мера.
Ковшутина: “Все зависит от объемов и от того, с чем вы его едите. Если с овощами и большим количеством зелени, как на Кавказе, то пожалуйста! Они едят шашлыки каждый день, и все они считаются долгожителями!”
Список болезней, которые возникают из-за отсутствия белка, можно вынести в отдельную статью. Среди них — аменорея, проблемы с потенцией, низкий гемоглобин и прочие ужасы.
По словам Убиратана, жизнь не должна быть путешествием к гробу с намерением прибыть к нему в добром здравии с привлекательным и хорошо сохранившимся телом. Лучше всего начать путь с полностью уставшим от удовольствия, использованным телом, крича: “Ура! Спасибо! Оно того стоило!” Однако врачи все же советуют это тело сохранять, чтобы оно прослужило подольше. И чтобы “Ура! Спасибо! Оно того стоило” можно было прокричать, а не прошептать на последнем издыхании. Не нужно запрещать себе то, что приносит удовольствие, будь то еда, отдых или развлечения… Однако важно работать над своим телом. А главное — соблюдать во всем меру. И тогда образ жизни будет действительно здоровым.