Ингредиенты:
- помидоры — 1 кг
- чеснок — 10 долек
- оливковое масло — 50 мл
- перец чили — 1 шт.
- лимонный сок — 1 ст.л.
- петрушка — 1 пучок
- соль — по вкусу
Приготовление:
- На помидорах сделать ножом крестообразные надрезы и опустить в кипяток на минуту. Очистить от кожицы, нарезать мякоть крупными кусочками.
- Чеснок пропустить через пресс, перец чили очистить от семян и нарезать.
- Смешать чеснок, помидоры, перец, оливковое масло и нарезанную петрушку в кастрюле. Довести до кипения, посолить по вкусу, приправить лимонным соком. Готовить, помешивая, около 20 минут. Подавать соус к рыбе или креветкам.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
