😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙 😉 Наш сайт - https://recase.org 😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
Ингредиенты:
- шампиньоны 400 г
- свинина (лопатка) 300 г
- куриное филе 200 г
- лук репчатый 2 шт.
- бренди 2 ст.л.
- фисташки 1 ст.л.
- соль 1 щепотка(и)
- черный перец 1 щепотка(и)
- тимьян 1 щепотка(и)
- имбирь 1 щепотка(и)
- мускатный орех 1 щепотка(и)
- чеснок 1 шт.
- сливки 33% 2 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- оливковое масло 1 ст.л.
- сладкая паприка сухая 1 щепотка(и)
- сырокопченая свинина 5 шт.
Приготовление:
- Мясо смолоть в фарш, берем свинину и куриную грудку 50 на 50. Посолить, поперчить, добавить бренди, молотый имбирь, мускатный орех, тимьян, паприку, чеснок и все перемешивать. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.
- Нарезать лук мелкими кубиками и отправить на сковороду смазанную оливковым маслом на 10 минут, затем добавить грибы и обжарить еще 8-10 минут.
- Готовые грибы смешать с полученным фаршем, добавить яйцо и сливки, перемешать и всыпать мелко нарубленные фисташки, снова перемешать.
- Форму смазать оливковый маслом и выстелить сырокопченой свининой, затем плотно выложить нашу массу, обернуть все фольгой и отправиить в духовку при температуре 180 градусов на 70 минут.
- Готовый террин достать из духовки и поставить груз сверху. Отправить в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org