Домашняя шаурма с телятиной — очень сочный, смачный, ароматный и сытный домашний фаст-фуд, приготовить который под силу каждому.
Ингредиенты:
— 300 г телятины
— специи (хмели-сунели, черный молотый перец — по вкусу)
— 20 г сливочного масла
— 1 салатный лист
— 4 картофелины
— 1 упаковка тортильи
— 1 свежий огурец (нарезать соломкой)
— 1 помидор (нарезать тонкими дольками)
— зелень (мелко нарубить)
— любимые соусы (у меня был томатный кетчуп и чесночный майонезный соус)
— 2 ст. л. оливкового масла
Способ приготовления:
1. Салатные листья нарезать керамическим ножом.
2. Телятину промыть. Обжарить с 2 сторон на растительном масле. Затем посыпать специями, выложить по кусочку сливочного масла (у меня топленое) и запечь 8-10 минут (я запекала в мультиварке). Нарезать кусочками.
3. Картофельные дольки я перемешала с маслом и солью и запекла в духовке.
4. На тортильи выложить салат, мясо, картофель, добавить нарезанные овощи, зелень и любимые соусы.
5. Тортильи завернуть и поджарить на сковороде-гриль без масла до румяных полосочек.
Приятного аппетита!
