Для открытия производства мыла ручной работы мощностью около 600 кг в месяц (в пересчете на 100- граммовые куски мыла — 6 тыс. кусков) нужно 600 тыс. руб. Рентабельность бизнеса оценивается на уровне 45-50%. В настоящее время в Петербурге работают только два производителя мыла ручной работы: ООО «Русская нота» и ООО «Сансет» в средней ценовой категории 80 руб. В основном на рынке представлена продукция зарубежного производства: латвийских, английских, греческих компаний и др., она продается по более высокой цене — от 80 до 120 руб. Если на Западе мыло ручной работы, в основном, покупается для себя, то российские покупатели пока предпочитают приобретать его в качестве подарка и сувенира, отсюда их повышенные требования к эстетике упаковки. В Петербурге в настоящее время порядка 15 специализированных магазинов мыла ручной работы. Объем рынка мыла ручной работы оценивается на уровне $1 млн. В последние 3 года спрос на продукцию растет стабильно, примерно на 10-15%. По оценкам основных и