Ингредиенты: 500 г конкильони (пасты в виде гигантских ракушек) 200 г очищенных грецких орехов 300 г сыра с голубой плесенью 200 мл сливок для взбивания салатные листья для заправки 4 ст. л. масла грецких орехов 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» 3 ст. л. красного винного уксуса соль, свежемолотый черный перец Приготовление: Приятного аппетита! 😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙 😉 Наш сайт - https://recase.org 😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
Ингредиенты:
500 г конкильони (пасты в виде гигантских ракушек)
200 г очищенных грецких орехов
300 г сыра с голубой плесенью
200 мл сливок для взбивания
салатные листья
для заправки
4 ст. л. масла грецких орехов
8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
3 ст. л. красного винного уксуса
соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
- Сварить ракушки в большом количестве подсоленного кипятка до состояния «аль денте», откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и обсушить.
- Выложить орехи на противень, поставить под хорошо разогретый гриль на 2–3 мин., вынуть и остудить. Порубить орехи ножом не очень мелко.
- Для начинки раскрошить сыр вилкой. Сливки взбить в пышную пену. Аккуратно смешать сыр и сливки. Нафаршировать этой смесью ракушки.
- Для заправки взбить венчиком все ингредиенты, приправить солью и перцем.
- Выложить салатные листья на блюдо, на них уложить фаршированные ракушки. Полить заправкой, посыпать орехами.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org