Ингредиенты:
помидоры — 4 шт.
соль, перец- по вкусу
оливковое масло — 2 ст.л.
яйца — 4 шт.
рубленый зеленый лук — для украшения
Приготовление:
- Большие спелые помидоры помыть и обсушить. Срезать верхушки* и вынуть сердцевину. Приправить томатные чашечки солью и перцем.
- Мякоть помидоров пюрировать, удалив косточки. Добавить оливковое масло, соль и перец, перемешать.
- Помидорные чашечки поместить в смазанную маслом форму и разбить в каждый помидор по яйцу. Посолить и поперчить. Вокруг разложить томатное пюре.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Подавать, посыпав рубленым зеленым луком.*Верхушки можно запечь, положив рядом с помидорами, и накрыть томаты перед подачей.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
