Даже погода против нас. На Мадагаскаре неурожай ванили. А это 80% мирового рынка ароматной специи. Если в прошлом году за килограмм платили 200$, то в этом придется выложить все 500! При том, что на сборе ванили чаще всего трудятся дети в возрасте 12-16 лет. Сбор ванили это по-прежнему рабский детский труд! Дельцы скупают у фермером ваниль по 11$ за килограмм. Говорят, что в связи с этим подорожает вся кондитерка, особенно мороженое. Nestle - производители мороженого Mövenpick уже задрали цены в связи с нехваткой ванили. Наши, вероятно, отреагируют так же, хотя, я более чем уверен, что российские производители вовсю используют химический ванилин. Но надо же идти в тренде, чего уж там... Так что, теперь шарлотка с ванилью только по праздникам.
