Ингредиенты:
- сахарное печенье — 100 г
- растопленное сливочное масло — 50 г
- сливочный сыр — 200 г
- сахарная пудра с ванилью — 75 г
- яйцо — 1 шт.
- лимонный сок — 1 ч.л.
- жирные сливки или сметана — 75 г
- малина- 100 г
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию. Застелить формочки для кексов бумажными вкладышами.
- Раскрошить печенье с помощью скалки или кухонного комбайна. Добавить растопленное масло и хорошо перемешать. Равномерно разложить крошки в формочки, слегка утрамбовать.
- Взбить сливочный сыр и сахарную пудру до гладкости. Добавить яйцо, снова взбить. Влить лимонный сок и сливки, добавить промытую малину, перемешать. Распределить смесь по формочкам.
- Выпекать в течение 20 минут. Вынуть из духовки и дать остыть в формах в течение 30 минут. Затем переложить в холодильник и дать полностью остыть.
- Готовые чизкейки по желанию украсить малиной или полить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
