Привет! Сегодня во время вечернего обхода я увидел посетителя, склонившегося над одним из древних сервизов для чайной церемонии. Он имел азиатскую внешность и носил японское кимоно. Я, конечно, был слегка удивлен, но за время работы успел уже немного привыкнуть к подобным случаям.
Таинственный гость обратил на меня внимание, улыбнулся и поклонился в приветствии. Мы разговорились (а вот отсутствию языкового барьера я, пожалуй, удивляться не перестану) и посетитель, представившийся Макото Хагиварой, протянул мне небольшое печенье с предсказанием. Свой презент он подкрепил забавной историей, которую я хочу пересказать вам.
Печенье особой формы, содержащее внутри небольшой листочек с многозначительной фразой-предсказанием, всегда называли китайским. Однако история его возникновения уходит корнями не в Китай и даже не на восток, а в США.
Макото Хагивара переехал из Японии в США в конце XIX века. Он начал работать в японском чайном саду в Сан-Франциско. С собой Хагивара привез одну из традиций – гадание «омикудзи». С его помощью японцы решали свои проблемы, записывая возможные варианты на листах бумаги и выбирая окончательное решение вслепую. Традиция видоизменилась, превратившись в те самые бумажки, заключенные в оболочку из печенья.
«При чем же тут китайцы?» – спросите вы. А вот при чем: такое печенье быстро обрело популярность и стало подаваться в различных американских ресторанах. И только в 1940-х годах владельцы китайских ресторанов смекнули, что странные предсказания вкупе с восточным колоритом – это отличный шанс привлечь новых клиентов. Традиция подавать печенье с предсказанием осталась практически во всех ресторанах китайской кухни и по сей день.
Подписывайтесь на канал «Ночь в музее»