Специальная безглютеновая продукция не всегда являются здоровой альтернативой обычным продуктам, сообщили в ассоциации потребителей Нидерландов. В процессе тщательных проверок и изучения было обнаружено, что безглютеновые продукты зачастую содержат большее количество жиров, сахара, соли и меньшее количество клетчатки.