Ингредиенты:
- филе индейки — 600 г
- слоеное тесто — 450 г
- сырые яйца — 2 шт.
- вареные яйца — 4 шт.
- шпинат — 500 г
- неострая горчица — 1 ст.л.
- молотые сухари — 50 г
- соль, перец — по вкусу
- молоко- для смазывания
Приготовление:
- Листья шпината помыть и бланшировать в кипящей воде в течение нескольких минут. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Приготовить из индейки фарш, смешать его с яйцами, молотыми сухарями и горчицей. Посолить и поперчить по вкусу.
- Противень застелить пергаментной бумагой и выложить сверху размороженный пласт слоеного теста.
- Сверху равномерно распределить фарш, шпинат и отваренные вкрутую яйца. Свернуть в рулет и перевернуть его швом вниз.
- Смазать тесто молоком и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовый рулет остудить, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org